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旨い♪カチョカウ゛アロ

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20091003054837
10月2日(金曜)

湿気多く蒸し暑い
朝21度
ヽ(・ω・`*)。.:*・゜☆♪*:・'゜♭.:*・♪'゜。

先日 花畑牧場からのメルマガが
届く…。。。。。


二日間限定 ♪カチョカウ゛アロ

今度はいつ販売かわかりません


♪*:・'゜♭.:*・♪'゜。

買うしかないっしよ♪


前から あのひょうたんのような
チーズ 気になって 気になって。。。

評価みても
★焼いて食べたらおいしかった

★癖がなく またたべたい

などなど 好評で…

(-_☆)


思わず ポチッと…
お一人 三個まで…★

やっと 届きました♪

ワクワク((o(^-^)o))

テレビで見た通りの形
固さは…普通の四角いプロセスチーズと
同じ位♪

早速 説明通り イタリア式で
調理

1・頭の部分をカット (こちらはそのまま食べてみた♪
   味の薄い…臭みの無いチーズで
   美味しかったけど物足りない…。)

2・丸くなったところをくし型にカット

3・切った物はよくよく冷やす
4・よく冷えたら… テフロン加工のフライパンを 油をしかず…よくよく焼く
5・フライパンでコゲ目が付く程度に 両面 焼く… 形が崩れないように焼く (よく冷えてなかったりフライパンが
   熱くないと 溶けてだらだらになる)★コゲ目がポイント★

最初は冷やすのを忘れてたり
フライパンに中途半端に
温まってから乗せたりで とろとろに…

焼くと 香りがよくなりまわりカリカリ
中はよくのびて 触感はおもちのよう

香ばしさと くせのない
こくのある味に?いくらでも
ぱくぱく?♪♪♪♪

焼いたら 旨いわぁ♪

確かにまた 食べたくなる味

これならチーズ嫌いでも
食べられますよ(o・∇・)o

さて しゃべりにくい
【カチョカウ゛アロ】

意味は…

南イタリア語で
「カチョ」はチーズ 「カウ゛アロ」は
馬を意味し このチーズを熟成させる時
二個づつくくり 左右にぶら下げる様が
ちょうど 馬の鞍に見える事から
この名前がついた らしい…。。。




いゃ
おいしかった♪













2009.11.23(月・祝)12:30?

    ウクレレ発表会に私が出ます!

    (広島県民文化センター)見に来てね!


^(^・^)/。・・。♪(ウクレレ・フレッシャーズで出ます)


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